农业 农事 全球及中国乳制品市场发展数据与典型企业运行情况研究
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自20世纪90年代以来，中国乳制品行业在经济和社会变革的推动下出现了激增，预计将继续增长。尽管绝大多数中国人对乳糖不耐受，但由于可支配收入的增加、创新产品、饮食的改变和健康意识的提高，乳制品消费正在增长，而乳制品行业正在快速发展和现代化。目前，就销售收入而言，中国是全球最大的乳制品和鸡蛋市场，也是全球第二大乳制品进口国。2008年，普遍存在的三聚氰胺丑闻严重破坏了中国的牛奶生产以及消费者对奶制品生产商的信心和信任。自那时以来，政府已采取措施执行新法规，并对国内乳制品的质量和安全进行更好的控制。
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全球概述
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生产概况
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国际贸易
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消费者调研
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