农业 农事 美国小麦生产概况与市场消费调查数据
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小麦是世界上最古老的谷类作物之一，美国几乎每个州都生产小麦。2021至2022年间，美国生产了近4500万公吨小麦，这一时期美国的小麦产量在全球排名第五。同一时期，美国也是小麦、面粉和小麦制品的第五大主要出口国。俄罗斯和欧盟是当年最大的小麦出口国。 2021，美国小麦种植面积约为4670万英亩，收获面积约为3712万英亩。与过去20年相比，2020年美国小麦种植面积和收获量均处于最低水平，2021略有增加。2021，美国主要的小麦生产州是堪萨斯州，该州估计种植了3.64亿蒲式耳小麦。
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全球概况
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生产概况
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