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法国以其在食品和饮料方面的美味著称,酒精生产和消费历史悠久。诸如“ape ritif”(或“ape ro”)之类的社会现象可以开始解释法国是如何跻身人均酒精消费量最高的前十名国家的。这种社交活动包括在下午晚些时候或傍晚早些时候与亲朋好友共享饮料(通常是酒精饮料)和美食(通常是可口的)。在法国,饮酒实际上是一种社交活动。事实上,2020年为抗击冠状病毒(新冠肺炎)疫情而实施的封锁导致该国酒精销售大幅下降。尽管发生了疫情,但自20世纪60年代以来,法国的人均酒精饮料消费量一直在大幅下降。这一现象的一个关键指标是葡萄酒消费,这是法国人最喜欢的酒精饮料。
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