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近年来,匈牙利酒精市场一直以葡萄酒和啤酒为主,这是该国消费量最大的两种酒精饮料。因此,啤酒销售在酒精饮料收入中所占份额最大,2021价值超过12亿美国。根据statista consumer market outlook的数据,预计未来几年酒精市场的所有部门都将增长,到2025年,葡萄酒和烈酒的收入将分别超过10亿美元。中世纪期间,匈牙利因其著名的葡萄酒产区,如托卡杰、埃格尔和维拉尼,成为欧洲最著名的葡萄酒出口国之一。然而,现在在匈牙利境外很难找到匈牙利优质葡萄酒。2020年,匈牙利最重要的出口市场是斯洛伐克和德国,就进口而言,从意大利和法国进口的葡萄酒价值最高。同年,该国葡萄酒产量总计290万公顷,其中10.1万公顷来自维拉尼,另外21.8万公顷来自埃格尔葡萄酒产区。与此同时,来自托卡杰的葡萄酒总量为11.1万公顷。2021,白酒行业创造了价值7.64亿美国的收入,预计未来几年这一数字还会增加。自2012年以来,利口酒和其他烈酒在市场收入中所占份额最大,其次是白兰地和威士忌。就匈牙利的蒸馏酒精饮料而言,该国的家用蒸馏酒palinka值得特别提及。东欧的帕林卡酒生产可以追溯到中世纪,2010年,匈牙利政府为了保护传统,放宽了其本土蒸馏酒的生产。帕林卡生产的趋势仍在增长。2019年,使用的帕林卡蒸馏设备超过24.4万台,每年都有越来越多的蒸馏厂提供私人帕林卡生产服务。然而,家庭蒸馏的日益普及,加上公共卫生产品税的实施和非法蒸馏,不可避免地导致商业市场的减少。
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