消费品和快速消费品 酒类 日本酒类市场运行状况及消费行为调查数据
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酒精饮料行业是日本饮料制造业的主要组成部分。该行业以优质米酒（清酒）的制造而闻名，涵盖了广泛的发酵和蒸馏饮料。虽然日本清酒和日本清酒（shochu）在该国有着悠久的历史，但啤酒和威士忌的生产程序始于上个世纪。然而，尽管啤酒行业在日本的商业历史较短，但它是国内白酒市场最大的行业之一。除利口酒外，酿造饮料约占酒精饮料销售额的一半，清酒和烧酒排名第二。白酒制造日本白酒制造业由一个世纪前作为啤酒酿造厂成立的大型控股公司主导。自成立以来，朝日集团控股公司、麒麟控股公司和札幌控股公司已将其投资组合扩大到包括啤酒类饮料、威士忌和利口酒等其他酒类。三得利控股最初是一家葡萄酒生产商和批发商，加入了竞争激烈的啤酒和蒸馏酒市场，这仍然是该公司的一个主要业务部门。
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概况
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生产
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进口
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典型企业
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饮酒场所
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消费行为
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