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自20世纪80年代初以来,中国啤酒行业在人口规模和优惠政策的支持下取得了显著增长。21世纪初,中国超越美国,成为世界上最大的啤酒生产国和消费市场。2020年,中国啤酒产量超过3.4亿升,比排名第二的美国多出近1.2亿升。2021,中国啤酒业创造了1200多亿美元的收入,其中大部分来自酒精啤酒。中国啤酒酿造业啤酒生产在中国有着悠久的历史。考古记录显示,9000年前,中国古代酿造的啤酒类酒精饮料。20世纪初,西方帝国主义将现代啤酒酿造技术带到了中国。1903年,德英合资公司英德啤酒在青岛成立了德国啤酒厂,后来成为中国最大的啤酒酿造公司青岛啤酒厂之一。
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