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葡萄酒是一种由葡萄发酵生产的酒精饮料,是意大利和意大利文化的主要商品。事实上,它适合一些欢乐和社交场合,作为一种传统的意大利开胃酒,是肉类或鱼类菜肴的理想搭配,是集市和其他特殊活动(如游船)的理想配餐,或者只是为了与朋友和熟人社交。有各种各样的葡萄酒适合不同的口味和年龄。然而,通常消费的葡萄酒通常是红葡萄酒或白葡萄酒,以及起泡半起泡葡萄酒或蒸馏酒。全球葡萄酒生产市场以意大利为主,其次是法国和西班牙等其他传统葡萄酒生产国。截至2016年,意大利葡萄酒用葡萄的总种植面积约为62.2万公顷。此外,有机葡萄酒的生产也很普遍。事实上,指定进行有机葡萄栽培的地区相当广泛,在西西里岛和阿普里亚等地区达到高峰。鉴于意大利作为葡萄酒生产国的性质,它也是葡萄酒的主要出口国,尤其是在查看区域供应商数据时,维尼托、皮埃蒙特和托斯卡纳占据前三位。此外,2015年,意大利葡萄酒出口的主要目的国是美国、德国和英国。此外,认证葡萄酒生产是意大利葡萄酒行业的重要组成部分。有两个主要认证:原产地保护标志(pdo)和地理标志保护标志(pgi),截至2016年,这两个认证共有405种和118种产品。在地区层面上,皮埃蒙特、托斯卡纳和维内托的pdo和pgi葡萄酒产品数量最多。
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