美国有机消费市场运行分析与消费行为调查数据统计数据-yabo亚博88

在美国，与有机食品相关的一些最常见的说法是，有机食品不含防腐剂、激素、添加剂和转基因生物。在有机食品消费者中，似乎对现代工业农业和食品加工方法存在一定程度的不信任，76%的美国有机消费者将有机食品的健康益处作为购买有机食品的主要原因。影响购买有机水果和蔬菜的其他常见因素是，它们对环境的影响较小，味道更好。一项对美国消费者的调查发现，55%的美国人认为有机产品比有机食品更健康传统种植的食品。然而，有机食品几乎总是比传统食品更贵，这是大多数美国人考虑购买有机食品的决策过程中的一个因素。美国人对有机化妆品和个人护理用品的感觉与他们对有机食品的感觉一样。超过40%的美国消费者认为有机化妆品更“皮肤友好”，或者更适合敏感性皮肤。在男性和女性消费者中，约60%的人喜欢购买有机或天然护肤品，而不是常规护肤品。尽管有机产品的成本较高，且其益处尚无定论，但美国有机包装食品的消费价值预计将从2017年的155亿美国增长到2020年的180亿美元以上。2017年的一项调查发现，31%的美国女性消费者和38%的美国男性消费者愿意为有机美容和个人护理产品多支付20%的费用。不出所料，这一比例随着收入的增加而增加。