消费品和快速消费品 食品与营养 欧洲面包和烘焙产品行业市场发展状况与消费行为调查数据
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面包是欧洲大多数国家的主食，许多人每天至少吃一次面包或小麦餐。有机面包和其他有机食品一样，在最近几十年变得越来越受欢迎。就有机面包而言，德国在欧洲拥有最大的市场份额，约8.5%的面包市场由有机面包构成。德国紧随其后的是法国和意大利，是有机面包的第二大市场。面包和烘焙业在过去的15年里，德国新鲜面包和面包卷的产量稳步增长。2020年，德国约生产560万吨新鲜面包和面包卷，而2005年为410万吨。
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概述
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生产
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消费者支出
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