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新鲜的准备好的食物是为即时消费而生产的食物,在各种商店出售。熟食是杂货店熟食部最畅销的类别,创造了近150亿美元的收入。熟肉约产生60亿美元。2019年,美国约三分之一的熟食熟食销售额来自主菜的销售。准备好的沙拉、开胃菜和三明治也各占美国市场相当大的份额。当年销售额增长率最高的新鲜熟食店准备的食品是早餐食品和节日餐。在各种零售现成食品中,近60%的美国消费者表示,他们最有可能至少偶尔点鸡肉。披萨是美国人第二流行的选择。
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