消费品和快速消费品 食品与营养 全球开心果市场生产销售情况及消费行为洞察数据
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开心果是坚果中用途最广、最具特色的品种之一；具有独特的风味和颜色，与蛋糕、糕点、冰淇淋和各种美味菜肴很相配。2020/2021，全球开心果产量超过100万公吨。虽然开心果原产于中亚，但美国生产的开心果约占世界的一半，比任何其他国家都多。然而，2020年全球开心果收获面积最大的国家是土耳其，开心果树超过38万公顷，而美国仅为15万公顷。2020/2021，全世界开心果的总产值约为90亿美元。美国开心果市场自2000年以来，美国种植的开心果价值翻了两番多。2020/2021，美国开心子的产量达到最高水平，约为57万公吨。
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全球市场
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