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长期以来,英国的杂货业一直由“四大”连锁超市主导:特易购、阿斯达、桑斯伯里和莫里森。这四大超市加起来几乎占杂货零售市场总量的三分之二。2020年,市场价值超过2000亿英镑,超市是主要的商店形式。尽管超市的市场价值不断下降,但预计超市仍将是主要渠道,而网络的重要性预计将越来越大。超市销售英国的食品店销售在一年中遵循相当一致的模式。通常,食品店和超市的销售在圣诞节交易期间达到高峰,在复活节前后出现显著增长,并在夏季消退。
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