消费品和快速消费品 食品与营养 德国肉类市场发展状况与消费行为调查数据
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近几十年来，德国的肉类消费发生了变化。这与德国传统主菜的消费水平波动有关，也与肉替代品等新产品的出现导致的不同消费者决定有关。肉类消费不仅包括人类的消费，还包括在动物饲料中使用肉类和工业加工造成的损失。同时，消费者越来越意识到畜禽并不总是处于对动物友好的环境中，肉类消费早已成为一个与购买和食用以外的许多问题相关的话题：环境保护、可持续性、气候变化、农业和动物权利。
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市场概况
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肉类消费
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消费者数据
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