全球及巴西有机食品市场发展状况及消费行为调查数据统计数据-yabo亚博88

巴西的零售额至少是拉丁美洲其他国家零售额的55倍，2018年巴西是该地区有机产品的主要市场之一。近年来，有机产业的收入一直在增长，显示出相对稳定的年增长率，以及有机包装食品消费的增长。尽管在有机农田方面落后于邻国阿根廷和乌拉圭，但近年来巴西的耕地面积一直在增长，2018年达到近120万公顷。随着有机作物种植面积的扩大，该领域的生产者和生产单位也在增加。巴西的大多数有机生产者从事水果和蔬菜等与作物相关的类别，生产有机奶制品的不到10%。有机物销售仍然是一项主要的本地业务，大多数生产商直接向消费者或通过有机市场销售其产品。尽管有机产品的消费目前在巴西健康和保健行业中所占份额相当小，但这些数字仍在上升。根据2019年的一项调查，近五分之一的巴西消费者购买有机产品，其中超过三分之一的人每周购买这些产品五次以上。在这些消费者中，水果和叶菜是最受欢迎的，同样比例的人购买个人卫生用品等非食品。尽管该行业的数字不断上升，但应对价格和可访问性的挑战将是未来几年扩大客户群的关键。