消费品和快速消费品 食品与营养 全球超级食物市场发展状况及典型细分品类市场数据
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根据英国牛津词典，超级食品被描述为“一种营养丰富的食物，被认为对健康和幸福特别有益”。与其他食品相比，这些食品通常具有额外的营养价值（增值产品），如高纤维、抗氧化剂、矿物质或维生素含量或理想的脂肪酸成分。2020年，健康和保健食品市场的规模已超过7330亿美元。随着越来越受欢迎，预计未来几年将有更多的消费者采用，到2026年，超级食品的市场价值预计将达到1万亿美元。据预测，2020年至2027年，奇亚籽的全球市场价值将增长近十倍。另一种越来越受欢迎的超级食品是奎奴亚藜，它是一种富含蛋白质的全谷物作物，是为食用种子而种植的，尤其是对于以植物为基础的消费者来说，奎奴阿藜越来越普遍。由
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概述
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奇亚籽
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藜麦
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豆类
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海草
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