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婴儿潮一代包括二战后婴儿潮时期出生的所有人(大致出生日期从1945年中期到1960年代早期)。一个更精确的定义是,1946年至1964年出生的这一代人。所谓的婴儿潮一代追随沉默的人口群体,先于x一代。如果我们遵循准确的定义,最后一代婴儿潮一辈将在2024年满60岁。目前,超过6900万婴儿潮一派居住在美国。食品杂货购物行为自1992年以来,美国食品杂货市场一直在增长。这一增长趋势唯一的中断是2007年和2008年金融危机之后的2009年。目前,市场价值已超过6800亿美国,并可能进一步增长。婴儿潮一代,曾经是美国在世的最大一代,未来几十年将以加速的速度进一步缩小。然而,就目前而言,婴儿潮一代在食品杂货购买者中所占比例仍略低于四分之一。在大流行之前,大约18%的婴儿潮一代曾在一家仅限在线零售商处订购食品杂货。超过四分之三的婴儿潮一代同意肉类是美国人身份的一部分。他们与同样坚信这一观点的x一代成员有着同样的看法。虽然婴儿潮一代是最不可能尝试以植物为基础替代肉类的一代,但这一比例仍超过45%。他们也是最不愿意为不损害环境的产品支付更多费用的一代人。
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