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年龄往往是与行为上的巨大差异相对应的特征。年轻消费者接受新的商业模式,并开始改变各种市场。与此同时,如果老年消费者完全了解这些新兴趋势,他们往往无法或不愿意快速了解这些趋势。最常见的年龄分组是一代一代的队列,每个队列都有一系列出生年份。一般认为这几代人都有一些共同的行为,因为他们有相似的生活经历。千禧一代现在是美国最大的一代群体,大约有7212万美国人属于这一群体。千禧一代出生于1981年至1996年之间,也被称为y一代。由于冠状病毒对老年人群的影响不成比例,19型流感对几代人的食品购物造成的影响,加速了婴儿潮一代人口的减少,婴儿潮第二代人口。因此,它增加了千禧一代和x一代在活跃消费者中的份额。这场流行病也极大地改变了人们的购物习惯。在家吃饭变得越来越普遍,尤其是在老年人中。z一代的成员通过增加使用免下车、外卖和配送选项来应对疫情。由于外出就餐已不再是一种选择,购买更多食品和饮料的消费者在各代人和多个类别中都有所增加。年轻一代尤其增加了在商店里同时购买微波食品和健康食品的次数。杂货店食品服务购物者最常见的是y代或x代,分别占36%和35%。婴儿潮一代占所有此类购物者的不到四分之一。便利店看到更多年轻的购物者,几乎没有沉默一代的人使用这样的商店。网络购物是年轻一代的领地,45%的千禧一代使用纯在线杂货零售商,而18%的婴儿潮一代则被这些纯在线商店所吸引。2020年6月,在线杂货服务的使用变得广泛,三分之二的z一代成员使用了在线杂货服务。
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杂货店购物
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食物和营养模式
聚光灯:千禧一代
冠状病毒