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住宿业是酒店业和餐饮业除商业餐饮业外的两大支柱之一。根据德国酒店和餐厅协会(dehoga)的说法,它分为各种类型的业务。最普遍的业务类型是经典酒店,为酒店客人和路人提供前台、服务、日常房间清洁和至少一家餐厅。这些住宿类型之间还存在其他差异:住宿加早餐旅馆、旅馆、度假屋、露营地。近年来,德国住宿业的收入发展呈现稳步增长。目前,德国有近4.9万家开放和运营的住宿机构,2020年约有3.023亿人过夜。来自国外的客人过夜的比例在酒店中最高。
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