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农业是最古老的产业之一，也是国民经济中一个重要产业部门，属于第一产业。指以土地资源为生产对象的部门，它是通过培育动植物产品从而生产食品及工业原料的产业。广义上的农业是指包括种植业、林业、畜牧业、渔业、副业五种产业形式；狭义农业是指种植业，包括生产粮食作物、经济作物、饲料作物和绿肥等农作物的生产活动。
农业分布范围十分辽阔。地球表面除两极和沙漠外，几乎都可用于农业生产，农业种植的种类也同样非常广，如水稻、小麦、棉花、玉米、各种水果等。国家统计局数据显示，2018年，全年粮食种植面积11704万公顷，小麦种植面积2427万公顷，稻谷种植面积3019万公顷，玉米种植面积4213万公顷，棉花种植面积335万公顷。根据艾媒咨询数据显示，近几年中国水果产量不断增加，陕西、广西、广东等省份的水果种植面积超过1000万亩。
农业中常见的耕作方法包括传统耕作和有机耕作。传统农业是20世纪使用的主要农业方法，但今天仍然主导着大多数农业。相比之下，有机农业部门为了保护自然资源和环境，制定了更高的对动物和植物友好标准。未来，随着技术的发展，智能农业也将成为一大发展趋势。

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